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美麒麟顾问调研数学家咖啡苏州大学本部店
2026-04-11

2026年4月11日下午,美麒麟顾问对代数学家咖啡(Algebraist Coffee)位于苏州大学本土的样本店进行访调分析。该品牌定位潮流精品咖啡,由苏州大学校友戴熠创立,总部位于苏州工业园区,旨在提供“高质中价”咖啡,前身为矩阵咖啡(Matrix Coffee)。品牌方认为,将品牌更名为“代数学家”,是觉得做咖啡类似代数运算,环环精致才做得出专属味道。

   

在人工饰物层,代数学家咖啡秉持“千店千面”理念。相较于能满足人们会客、聊天、办公等需求且已成为咖啡馆门店氛围衡量标准的星巴克“第三空间”及其升级版星巴克“1971客厅”(可组局聊天、商务会议等),代数学家咖啡门店仍待提升;在售价层,代数学家低于星巴克、M Stand等,与Seesaw、Tims等近价,高于挪瓦、Manner等;在产品层,相较其他咖啡品牌,代数学家有意控制款式及周边,更专注于咖啡本身;在工艺层,代数学家咖啡的制作距离“代数运算”似有距离;在模式层,代数学家也尝试“日咖夜酒”,但该模式并不适配苏州大学校园门店。

   

此访后还路过苏州大学马克思主义学院并发现,2026年初刚揭牌成立的江苏新教育实验研究所,与曝光度较高的苏州大学新教育研究院等机构的铭牌均悬挂于此。

   

通过本次校园门店调研,美麒麟顾问加深对咖啡品牌及市场理解。本次活动有助于美麒麟咨询持续向客户提供美麒麟咨询作为管理咨询和组织学习专家的洞察力、领导力以及推动力。

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