3月11日晚，美麒麟顾问与清华大学等单位的学者应邀前往德国卡尔斯鲁厄近郊的一家私人葡萄酒庄参加酒庄晚宴，亲身体验了德式酒庄美酒与美食文化。在世界范围内，德国葡萄酒名气虽然不及法国葡萄酒那么响亮，但是德国葡萄酒的品质丝毫不逊色的。而且，德国酒庄对外来的宾客是非常热情的。在我们整个晚宴过程中，酒庄的主人甚至亲自为我们高歌一曲，令整个晚宴充满了欢歌笑语。这种欢乐的气氛，相对于德国社会整个儿的那种略显沉闷的氛围，是一种难得的惬意与享受。当然，除了品尝了德国葡萄美酒之外，德国酒庄的盛宴也是令人满意的。

事实上，德国酒庄的发展，与其地理环境所孕育的农作物相关。山坡地上的葡萄园，相当注重水土保持，以维持大面积的保育林地。在陡峭山坡地的葡萄园，因人工采收费用和酿造成本较高，所产葡萄酒以自销为主，许多酒庄采用以休闲观光的方式来推介其产品，借助于游客的消费，提升整体的经济发展。

德国通过旅游推广营销的“酒乡”之旅，贯穿了莱茵河及其支流流域的主要葡萄产区，从北边的阿尔产区、经普法兹，到南部黑森林巴登产区，其中精华路线的“酒庄大道”所经之地均是葡萄园，每个酒乡在七至九月都举办葡萄酒节，暑期到德国渡假的游客，总能适逢其会，遇上一次盛大的葡萄酒节庆。

通过本次对德国葡萄酒庄的拜访，美麒麟深入了解了德国葡萄的种植以及葡萄酒酿造与销售等环节的一些详细信息，并深切体验了德式私人葡萄酒庄的热情服务。此前，在德国波恩也曾参观葡萄酒庄园和城堡，两厢对比之后感觉这次晚宴式的拜访更显得平和真切。随着中国人生活水平的日益改善与提高，整个社会对于葡萄酒的需求正在呈现爆炸式的增长。这不仅为国外葡萄酒厂提供了市场机会，而且也为中国本土葡萄酒厂和关联经营单位带来了极好的市场机遇。为了助力中国葡萄酒经营者早日迸发出“后来居上”的后发动力，美麒麟愿意为中国葡萄酒业的发展略尽绵薄之力，在管理服务、组织发展、领导力发展以及管理咨询等领域提供力所能及的专业服务。